在我国传统的养生文化中,食物的药用价值一直备受推崇。今天,就为大家介绍一道具有八大滋补功效的美食——花旗参炖鸡。这道菜品不仅美味可口,而且营养丰富,能够帮助人们告别亚健康烦恼,重拾活力。
首先,花旗参炖鸡的主要食材花旗参,具有极高的药用价值。花旗参是一种名贵的滋补药材,具有补气养阴、清热生津的功效。它含有丰富的营养成分,如人参皂苷、多糖、氨基酸等,能够增强人体免疫力,改善体质。
接下来,我们来看看花旗参炖鸡的八大滋补功效:
1. 补气养阴:花旗参具有补气养阴的作用,能够改善气虚体弱、面色苍白等症状。
2. 清热生津:花旗参能够清热解毒,生津止渴,对于口干舌燥、食欲不振等亚健康症状有很好的缓解作用。
3. 增强免疫力:花旗参中的多糖成分能够增强人体免疫力,提高抵抗力,预防感冒等疾病。
4. 抗疲劳:花旗参能够调节神经系统,缓解疲劳,提高工作效率。
5. 延缓衰老:花旗参中的抗氧化成分能够清除体内的自由基,延缓衰老过程。
6. 调节血糖:花旗参具有调节血糖的作用,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
7. 改善心血管功能:花旗参能够扩张血管,降低血压,对心血管疾病有一定的预防和治疗作用。
8. 促进消化:花旗参中的营养成分能够促进肠胃蠕动,改善消化功能。
下面,就为大家分享花旗参炖鸡的具体做法:
【食材】
– 花旗参10克
– 鸡1只(约1000克)
– 姜适量
– 葱适量
– 盐适量
– 料酒适量
【做法】
1. 将鸡清洗干净,切成块状,焯水去血沫。
2. 花旗参切片,姜切片,葱切段。
3. 锅中加入适量清水,放入鸡块、花旗参、姜片、葱段,大火烧开。
4. 撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
5. 加入适量盐和料酒调味,继续炖煮10分钟。
6. 最后撒上葱花,即可出锅。
这道花旗参炖鸡,不仅美味可口,而且营养丰富,具有八大滋补功效。经常食用,能够帮助人们改善体质,告别亚健康烦恼,重拾健康活力。赶快动手尝试一下吧!